北海道からワケナシ商品をこだわり発送!海産物・贈答といえば「北海道 地場の味」

カニ通販 秘訣

タラバガニ通販サイトに記載されている重量ですが、キロ単位で価格が設定されいるのがカニ通販とか。発送までの手順は茹でたあとに急速冷凍をする店がほとんどらしい。これによるデメリットは茹でるとカニの重さが2~3割ほど減少してしまうらしい。カニを通販で購入、思ったより小さい…こんな経験をされた方は多いのではないのでしょうか。

よって重量表記はどの状態での表記なのかを確認しておくとガッカリは防げると言う事なんだって。例えば⇒ボイルガニ2.0㎏と表記があれば茹でた後の重量であると判断できるとか。もし通販でカニを購入するなら茹でた後の重さだとキッチリ明記していサイトを選ぶべきかと思うわけです。

カニ通販 メリット

訳あり、激安などを売りにしているカニ通販は「失敗した」という口コミが多いです。身が入っていない、パサパサしていて美味しくない、カニが小さすぎで食べる部分が少な過ぎるなど評価は最悪。また、返品が出来ないというケースもあるとか。これは少数ですが悪徳ですよね。よって訳ありのカニを通販で注文するリスクは覚悟しておいた方が良いと思います。値段が安いのは最大の魅力ですが、食べてみて失敗なら安物お買いの銭失いと言えます。普通カニって毎日とか毎週とか食べるものではないので、何かの行事ごととか贈答品にとかで年に何回かって言うぐらいならお金をかけるべきだと思うわけで。食べることで嫌なことがあれば一生心に残ってしまいますしね。

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カニ通販 徹底比較

どんな食材にも旬は付き物。旬の時期に食べる方が美味しさは格段に増します。カニにも旬はあります。タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニにも種類ごとに旬の時期が違うとか。産地も加味して最も美味しく頂ける時期が、タラバガニとズワイガニは北海道産の11月~2月。※ズワイガニはオホーツク海で獲れるなら4月~6月。毛ガニは4月~8月と11月~12月。これを覚えておきましょう。 解凍方法にも注意が必要だとか。美味しくいただくための3つの法則、電子レンジは使わない、いきなり茹でない、蒸さない。これをしてしまうとカニの旨みがなくなり身がパサパサになるから注意が必要とか。正しい方法は、冷蔵庫の中でゆっくりと解凍する。特に難しくないのでやってみましょう。

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蟹もいいけど、御節もね!